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鱼食怎么做:吃鱼变聪明,但你知道什么鱼怎么做好吗?看看这些大厨妈妈的手笔

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育儿事.无小事!事事需谨慎,教育事无小事,事事皆育人!育儿是一门“艺术”需要父母长期的学习,终身的修炼.适合自己孩子的才是最好的教育!——— ——— · Start · ——— ———人们都说多吃鱼好,高蛋白、多吃不胖还能变聪明……确实鱼类富含优质蛋白质和其它人体必需的营养元素,它的氨基酸组成非常适合人体需要,利用率很高

但吃鱼也不能瞎吃。哪些鱼值得吃,哪些鱼可以吃,哪些鱼避免吃,这都是有讲究的。

鱼食怎么做_吃鱼变聪明_但你知道什么鱼怎么做好吗_看看这些大厨妈妈的手笔

给宝宝吃鱼,总的原则就是:安全(污染风险低)、刺少、营养丰富,富含DHA更好。那我们今天就来盘点下哪些鱼更适合宝宝吃,也算是给妈妈们解决了一个挑鱼难题了,妈妈根据需要选择容易买到的就好。推荐指数★★★★★三文鱼、鳕鱼、龙利鱼(DHA含量丰富)推荐指数★★★★

海鲈鱼、鲳鱼、银鱼、青花鱼、黄花鱼、马面鱼、鳜鱼、昂刺鱼等

鱼食怎么做_吃鱼变聪明_但你知道什么鱼怎么做好吗_看看这些大厨妈妈的手笔

不推荐:大型金鱼、石斑鱼、鲨鱼、方头鱼等可能存在汞风险的鱼(越是食物链上端的生物越不好)。在这里也给大家送上吃鱼注意事项:买之前最好了解一下这个鱼所生活的水源污染情况和汞风险如何;处理鱼的时候,即使是刺再少的鱼,也记得多检查一下还有没有鱼刺残留番茄龙利鱼丸12m+by 多味小厨

一看颜色就超有食欲对不对!龙利鱼肉质嫩滑很适合给宝宝吃,加上番茄真的是酸酸甜甜好味道!【食材】龙利鱼、鸡蛋、番茄或宝宝番茄酱、葱姜适量(小宝宝不要放胡椒粉哦)【做法】

  • 葱姜放置在龙利鱼上15分钟去腥,切成小块放入破壁机或料理杯打成泥
  • 鱼泥中磕入鸡蛋清和少许玉米淀粉,用筷子向着一个方向搅肉泥

  • 锅中烧水煮沸后转小火,从虎口处挤出鱼丸放入沸水中煮,捞出备用
  • 另取一锅放入番茄炒成酱,勾芡粉,翻炒鱼丸,让鱼丸包裹上番茄酱即可
鱼肉+番茄,食物本身的味道就很棒,做过这道菜的妈妈怎么说?三文鱼煎饼12m+by 美哒妈吃了那么多年的鸡蛋饼,有没有想过把它做的高级一点?美哒妈用小红锅做了三文鱼鸡蛋饼,你用平底锅也可以做哦。

【食材】三文鱼、胡萝卜、面粉、鸡蛋,葱少量【做法】

  • 三文鱼、胡萝卜、葱切小粒备用
  • 面粉加水搅拌均匀,在面糊中加入鸡蛋搅拌均匀
  • 面糊中加入切粒的三文鱼、胡萝卜、葱花搅拌均匀
  • 小红锅预热好一层橄榄油,均匀铺一层面糊,盖上锅盖3-4分钟后就能出锅啦
银鱼炒蛋12m+by 尔东

银鱼中含有丰富的蛋白质和钙,而且本身的味道就非常鲜美。和鸡蛋一起炒,鲜味加倍!而且,两步就能完成!【食材】银鱼、鸡蛋、葱适量【做法】

  • 起锅放适量油,倒入鸡蛋翻炒成块盛出
  • 起锅再放少量油,放入银鱼翻炒至八成熟,把鸡蛋倒入炒均匀即可出锅
尔东麻麻说,只要银鱼一上桌,立马成为主角,宝宝会把菜里的银鱼挑出来全吃掉哈哈哈。

面条鲈鱼糕11m+by 窦鑫(黄豆妈)是不是惊艳到了?鲈鱼+面条,竟然能做成糕点?咱们的妈妈就是这么有才,不走寻常路,但做法又是非常简单哦。【食材】鲈鱼、碎面条、胡萝卜、白菜、土豆、鸡蛋、柠檬【做法】

  • 鲈鱼切去主骨,然后用刀一层层刮下来,用柠檬腌制10分钟
  • 碎面条煮熟捞出,白菜焯水切片,土豆、胡萝卜切丁,鸡蛋取蛋白

  • 将以上食材倒入料理杯,搅拌成泥
  • 把面条鱼泥倒入不粘容器,裹上保鲜膜小火蒸15分钟,冷却脱模即可
这道熹熹麻麻做的清蒸鳕鱼糕,也有异曲同工之妙呢。除了以上4道菜谱,妈妈们还晒了更多的鱼类辅食哦。妈妈们做鱼的花样也真的是让麦麦大开眼界,越来越觉得做辅食是一件幸福而有成就感的事情。——— ——— · END · ——— ———育儿事.无小事!事事需谨慎,教育事无小事,事事皆育人!我们注重分享,文章、图片来自网络,版权归原作者,如有异议,请告知小编,我们会及时删除。

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