我就喜欢吃芝麻酱，再吃火锅的时候就喜欢单独的盛上1碟芝麻酱用来涮蔬菜吃，然后涮肉的时候就会再调制1份蘸酱用来吃肉。可见我对芝麻酱的热爱，我家也是都已经空了好几罐的芝麻酱了，我经常用来拌凉菜吃。我老公也喜欢吃芝麻酱，我自己还做过芝麻酱来吃，味道也是外面卖的好吃哆啦。下次就将怎样在家里面调制芝麻酱的方法也一并的分享给大家。但是对于调芝麻酱大家的意见也是众说纷纭，有的人用温水，有的人用食用油，因为这个问题，我还专门的跑去姑姑家的饭店去问她家的厨师长。因为芝麻酱在买回来的时候都会比较的黏稠，就需要借助其他的办法来稀释一下芝麻酱。其实芝麻酱的热量非常的高，所以吃的时候千万不要多吃，减肥的小美女更不要碰了。芝麻酱的正确调法我给放在正文里面了，看的时候仔细一点哦。
【菜名】：芝麻酱拌番薯叶
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1、番薯叶有非常高的营养，含有丰富的维生素可以起到抗癌，提高免疫力的功效等。经过水焯后的番薯叶营养不会流失掉，配上芝麻酱吃最合适不过了。
2、里面的菜还可以换成其他的野菜，但是办法都是一样，稀释的办法也是用温水。
3、温水稀释的时候尽量不要太烫，太凉也会稀释不开的，反之如果放食用油的话就会非常的油腻还不好溶解。